La Pappa

Asporto & Delivery

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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:

I fuori menu' di BrioPorcoChef

Piatto o panino Pulled Pork
15
250g di Pulled Pork, Coleslaw (cavolo rosso e salsa yogurt) e patate fritte
Quasi Km Zero
16
Pane artigianale, hamburger di manzo da 220 gr, crema di cavolo nero , pecorino, salame Milano, foglia di cavolo nero croccante e contorno di patatine fritte

Polpette

Polpette di Melanzana*
7
Polpette di salamella
7
Polpettine di salamella fresca, bocconcini di broccoli e salsiccia, mozzarelle in carrozza

I taglieri e le bruschette

Aperiporco (fino alle 19)
10
Tagliere misto caldo e freddo con salumi, formaggio, tortillas, fritti
Tagliere Romano
16
Porchetta di Ariccia, coppiette, pecorino di Pienza semistagionato e senape al miele
Tagliere del Porco
16
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Bruschetta pomodoro e origano
6
Bruschetta lardo e miele
8
Bruschetta al lardo stagionato con spezie ed erbe aromatiche accompagnato da miele BIO di castagno
Bruschetta lardo, miele e noci
8
Bruschetta al lardo stagionato con spezie ed erbe aromatiche accompagnato da miele BIO di castagno e noci

Tortillas e panini

Piatto o panino Pulled Pork
15
250g di Pulled Pork, Coleslaw (cavolo rosso e salsa yogurt) e patate fritte
Tortillas alla porchetta
8
Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele
Tortillas al crudo
8
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa caesar
Panino wurstel
6
Wurstel, crauti, senape
Panino pollo
7
Pane, coscia disossata, insalata, pomodori e salsa caesar
Panino salamella
6
Panino Porchetta di Ariccia
7

I fritti

Patatine fritte*
6
Patatine fritte* al lardo
7
Gran Mix di Porcoschifezze*
11
Mix di 15 pezzi
Mix vegetariano*
7
Olive ascolane*
7
Onion rings*
7
Anelli di cipolla pastellati alla birra
Polpette di Melanzana*
7
Cream cheese jalapenos*
7
Nuggets di pollo*
7
Mix Pollo*
7
Filetti croccanti e filetti croccanti con semi misti

Burger

Kid Menu Hamburger + Bibita
12
Pane artigianale, burger di manzo da 150gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
12
Cotoletta di pollo e patate fritte
Classic Pork
13
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
Terrore
16
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.
Chicken BBQ
14
Pane Artigianale, cotoletta di pollo , provola affumicata, bacon, cipolla rossa di tropea(fresca), salsa brio con bbq- mayonese e mix di spezie, insalata con contorno di patate fritte.
Chicken Pork
13
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
Quasi Km Zero
16
Pane artigianale, hamburger di manzo da 220 gr, crema di cavolo nero , pecorino, salame Milano, foglia di cavolo nero croccante e contorno di patatine fritte
Vegetariano
12
Pane alla barbabietola, burger vegetariano, cheddar, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte.
Norvegese
13
Pane artigianale, burger di salmone, insalata, philadelphia, avocado, maionese all'aneto con contorno di patate fritte
Iberico
16
Pane artigianale, burger da 200gr. di maiale iberico di razza Patanegra, bacon, provola dolce, pomodoro, insalata e contorno di patate fritte

La ciccia

Piatto o panino Pulled Pork
15
250g di Pulled Pork, Coleslaw (cavolo rosso e salsa yogurt) e patate fritte
Coscia disossata
8
coscia di pollo disossata cotta 3.30 ore in CBT, con contorno di patate
Stinco di Porco
14
Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate
Ribs del porco
16
600 gr di puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
16
salamelle ,costine di manzo cotte in cbt, sovracoscia di pollo cotta in CBT e tagliata di manzo.
Tagliata
15
250gr. di tagliata di manzo con patate
Piatto Anubi
14
Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)

Dolci

Buchi di ciambella*
5
zucchero, zucchero di canna, miele, nocciola, caramello e nutella
Waffle*
5
miele, zucchero, caramello, nocciola o nutella
Tiramisù del Porco
5
Birramisù del Porco
5