La Pappa

Asporto & Delivery

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IL SERVIZIO D’ASPORTO (TE LO VIENI A PRENDERE) E’ ATTIVO DAL MERCOLEDI ALLLA DOMENICA DALLE 18.30 ALLE 20.00 E VERRA’ APPLICATO UNO SCONTO PARI AL 10%

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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:

I fuori menu' di BrioPorcoChef

Tagliere mortadella
10
mortadella di cinghiale, pistacchi e crostini con crema di gorgonzola
Waffle con salmone
10
con salmone, philadelphia e rucola (2pezzi)
Roast-beef all’inglese
15
con crema di rucola e mela verde
Meraviglia d’estate
16
pane artigianale, hamburger di manzo da 220 gr, pomodorini, stracciatella, pesto di rucola e arachidi con contorno di patate fritte
Il Fresco
16
Pane artigianale, 150 gr tartare di chianina, burrata da 125 gr, lattuga e maionese al basilico con contorno di patate fritte.
Tagliere stracciatella
15
crudo di parma 18 mesi, stracciatella di Bari con pesto di pistacchi, rucola
Bruschetta Stracciatella
8
Bruschetta con stracciatella di Bari, pesto di rucola, pomodorini

Polpette made in Pork

Polpette zucchine, patate e curry
7
con maionese alla paprika
Polpette di salamella
7
Polpettine di salamella fresca, bocconcini di broccoli e salsiccia, mozzarelle in carrozza
Polpette di porchetta
7
Polpettine di porchetta e pecorino con senape al miele
Polpette di zucca
8
Polpette di zucca ripiene di scamorza e speck con crema al gorgonzola (3 pz.)

I taglieri e le bruschette

Tagliere mortadella
10
mortadella di cinghiale, pistacchi e crostini con crema di gorgonzola
Aperiporco (fino alle 19)
10
Tagliere misto caldo e freddo con mini burger, salumi, formaggio, bruschetta, fritti
Tagliere Romano
16
Porchetta di Ariccia, pecorino semistagionato, coppiette romane, polpette di porchetta e senape al miele
Tagliere del Porco
16
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Tagliere stracciatella
15
crudo di parma 18 mesi, stracciatella di Bari con pesto di pistacchi, rucola
Bruschetta Stracciatella
8
Bruschetta con stracciatella di Bari, pesto di rucola, pomodorini
bruschetta crudo e stracciatella
8
Bruschetta pomodoro e basilico
7

Tortillas e panini

Waffle con salmone
10
con salmone, philadelphia e rucola (2pezzi)
Tortillas alla porchetta
8
Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele
Tortillas al crudo
8
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa caesar
Panino al manzo
8
Manzo affumicato, olio, insalata, limone
Panino wurstel
6
con senape e cruti
Panino pollo
7
Pane, coscia disossata, insalata, pomodori e salsa caesar
Panino salamella
6
Panino Porchetta di Ariccia
7
Coppiette romane
5
Carne di maiale essiccata piccante o dolce

I fritti

Patatine fritte*
6
Polpette di Melanzana*
7
Gran Mix di Porcoschifezze*
11
Mix di 15 pezzi
Olive ascolane*
7
Onion rings*
7
Anelli di cipolla pastellati alla birra
Mozzarelle in carrozza*
7
Red Hot Jalapeno
7
Nuggets di pollo*
7
Alette e coscette di pollo piccanti*
7

Burger

Kid Menu Hamburger + Bibita
12
Pane artigianale, burger di manzo da 150gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
12
Cotoletta di pollo e patate fritte
Meraviglia d’estate
16
pane artigianale, hamburger di manzo da 220 gr, pomodorini, stracciatella, pesto di rucola e arachidi con contorno di patate fritte
Il Fresco
16
Pane artigianale, 150 gr tartare di chianina, burrata da 125 gr, lattuga e maionese al basilico con contorno di patate fritte.
Classic Pork
13
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
Super
18
Pane artigianale, due burger di manzo da 150 gr, cheddar, provola affumicata, brie, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata e contorno di patate fritte
Chicken BBQ
14
Pane Artigianale, cotoletta di pollo , provola affumicata, bacon, cipolla rossa di tropea(fresca), salsa brio con bbq- mayonese e mix di spezie, insalata con contorno di patate fritte.
Chicken Pork
13
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
Vegetariano
12
Pane alla barbabietola, burger vegetariano, cheddar, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte.

La ciccia

Roast-beef all’inglese
15
con crema di rucola e mela verde
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)
Coscia disossata
8
coscia di pollo disossata cotta 3.30 ore in CBT, con contorno di patate
Stinco di Porco
14
Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate
Ribs del porco
16
600 gr di puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
16
salamella, costine di maiale cotte in cbt, s0vracoscia cotta in cbt, tagliata e patate fritte  
Tagliata
15
250gr. di tagliata di manzo con patate
Piatto Anubi
14
Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte

Dolci

Millefoglie del Porco
5
Pancake
5
  miele, caramello, nutella o nocciola
Buchi di ciambella ricoperti di cioccolato*
5
Tiramisù del Porco
5
Birramisù del Porco
5

Stuzzicheria

Waffle con salmone
10
con salmone, philadelphia e rucola (2pezzi)
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)