La Pappa

Alle cene verrà applicato il coperto di 1 euro

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Lista ingredienti e allergeni disponibile in cassa

 

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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:

I taglieri e le bruschette

Aperiporco (fino alle 19)
10
Tagliere misto caldo e freddo con mini burger, salumi, formaggio, bruschetta, fritti
Tagliere cinghiale
17
prosciutto, speck, mortadella con pistacchi, fontina valdostana
Tagliere del Porco
16
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Tagliere mortadella
10
mortadella di cinghiale e crostini con crema di gorgonzola
Tagliere Romano
16
Porchetta di Ariccia, pecorino semi stagionato, guanciale, coppiette romane, polpette di porchetta e senape al miele
Bruschetta friarielli
8
friarielli, provola e salsiccia
bruschetta crudo e zola
8
Bruschetta lardo e miele
8
bruschetta porchetta e miele
8

Primi piatti

Spatzle con radicchio e scamorza
8
Zuppa del Porco
8
Zuppa di fagioli borlotti con pancetta, salsiccia marinata nella birra e erba cipollina con crostini in accompagnamento

Burger

ogni ingrediente aggiunto comporta il sovrapprezzo di 1 euro
Classic Pork
13
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
Super
18
Pane artigianale, due burger di manzo da 150 gr, cheddar, provola affumicata, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata salsa bbq e contorno di patate fritte
Il Montanaro
18
Pane brezel, burger di manzo da 220 gr, fonduta di taleggio, pere caramellate alla birra, noci tostate, speck alla piastra con contorno di patate fritte
Chicken Pork
13
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
Chicken BBQ
14
Pane Artigianale, cotoletta di pollo , provola affumicata, bacon, cipolla  cruda, salsa brio con bbq- mayonese e mix di spezie, insalata con contorno di patate fritte.
Terrore
16
Pane nero con sesamo, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, crema gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.
Hamburger vegetariano
12
Pane nero con semi di papavero, cotoletta veg alle proteine della soia, scamorza affumicata, pomodorini secchi, insalata, maionese veg al curry, contorno di patate fritte
Kid Menu Hamburger + Bibita
12
Pane artigianale, burger di manzo da 150gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
12
Cotoletta di pollo e patate fritte

La ciccia

Sovracoscia disossata
8
sovracoscia di pollo disossata cotta 3.30 ore in CBT, con contorno di patate
Stinco di Porco
14
Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate e crauti
Ribs del porco
16
600 gr di puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
17
salamella, wurstel, ribs di maiale ,sovracoscia di pollo disossata ,tagliata di manzo, patate fritte
Tagliata
15
250gr. di tagliata di manzo con patate
Piatto Anubi
15
Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte

Polpette e contorni

Polpette di salamella
8
Polpettine di salamella fresca, crocchette di patate, bocconcini broccoli e salsiccia
Polpette di porchetta
8
Polpettine di porchetta e pecorino con senape al miele

Tortillas e panini

Tortillas alla porchetta
8
Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele
Tortillas con friarielli
8
friarielli, provola, salsiccia e insalata
Tortillas al crudo
8
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa caesar
Panino wurstel
6
con senape e crauti
Panino pollo
7
Pane, coscia disossata, insalata, pomodori e salsa caesar
Panino salamella
6
Panino Porchetta di Ariccia
7
Coppiette romane
6
Carne di maiale essiccata piccante o dolci

L'angolo vegetariano

Spatzle con radicchio e scamorza
8
Rösti di patate
6
Rösti di patate con crema di gorgonzola e mortadella di cinghiale
10
Hamburger vegetariano
12
Pane nero con semi di papavero, cotoletta veg alle proteine della soia, scamorza affumicata, pomodorini secchi, insalata, maionese veg al curry, contorno di patate fritte
Patatine fritte*
6
Mix vegetariano*
11
mozzarella in carrozza, verdure pastellate (cavolfiori, carciofi, zucchine,fagiolini) polenta al formaggio, crocchette di patate, pasta lievitata con alghe, polpettine di melanzana
Onion rings*
7
8 pezzi Anelli di cipolla pastellati alla birra
Chili cheese*
7
8 pezzi

I fritti

Patatine fritte*
6
Patatine fritte* al lardo
7
Gran Mix di Porcoschifezze*
11
Mix di 15 pezzi
Mix vegetariano*
11
mozzarella in carrozza, verdure pastellate (cavolfiori, carciofi, zucchine,fagiolini) polenta al formaggio, crocchette di patate, pasta lievitata con alghe, polpettine di melanzana
Polpette di Melanzana*
7
8 pezzi
Olive ascolane*
7
10 pezzi
Bocconcini di broccoli e salsiccia*
7
10 pezzi
Onion rings*
7
8 pezzi Anelli di cipolla pastellati alla birra
Chili cheese*
7
8 pezzi
Nuggets di pollo*
7
8 pezzi

I Rösti di patate

Rösti di patate
6
Rösti di patate con porchetta, miele e insalata
10
Rösti di patate con crema di gorgonzola e mortadella di cinghiale
10
Rösti di patate con crudo, pomodoro e insalata
10
Rösti di patate con tomino, lardo e miele
10
Rösti di patate con scamorza e speck
10

Dolci

Waffle*
5
caramello o crema alla nocciola
Pancake
5
  miele, caramello, crema alla nocciola
Tortino caldo al cioccolato *
5
Tiramisù del Porco
6
caffè a scelta tra classico, deca, ginseng, orzo, zenzero/cannella,  arancia/cioccolato o nocciola
Birramisù del Porco
6

Stuzzicheria

Rösti di patate con porchetta, miele e insalata
10
Rösti di patate con crema di gorgonzola e mortadella di cinghiale
10
Rösti di patate con crudo, pomodoro e insalata
10
Rösti di patate con tomino, lardo e miele
10
Rösti di patate con scamorza e speck
10
Coppiette romane
6
Carne di maiale essiccata piccante o dolci