La Pappa

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Lista ingredienti e allergeni disponibile in cassa

 

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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:

I taglieri e le bruschette

Aperiporco (fino alle 19)
10
Tagliere misto caldo e freddo con mini burger, salumi, formaggio, bruschetta, fritti
Tagliere del Porco
16
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Salsiccia rustica dolce
10
con crostini alla crema di gorgonzola
Tagliere Romano
16
Porchetta di Ariccia, pecorino semi stagionato, guanciale, coppiette romane e senape al miele
bruschetta crudo e gorgonzola
8
Bruschetta lardo e miele
8
bruschetta porchetta e miele
8

Tortillas e panini

Tortillas alla porchetta
8
Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele
Tortillas al crudo
8
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa caesar
Panino wurstel
6
con senape e crauti
Panino salamella
6
Panino con Stinco di Porco
8
Panino con sfilacci di stinco (cotto 12 ore in cbt)
Panino Porchetta di Ariccia
7

Polpette

Polpette di salamella
8
Polpettine di salamella fresca, crocchette di patate, mozzarelle in carrozza

Primi piatti

Spatzle con stinco alla birra
10

Burger

ogni ingrediente aggiunto comporta il sovrapprezzo di 1 euro
Classic Pork
13
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
PROVA COSTUME
22
Pane artigianale, due burger di manzo da 220 gr, cheddar, provola affumicata, crema di gorgonzola,  cipolla cruda, zucchine croccanti, pomodori, bacon, cetrioli, insalata, salsa bbq e contorno di patate fritte
Super
18
Pane artigianale, due burger di manzo da 150 gr, cheddar, provola affumicata, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata salsa bbq e contorno di patate fritte
Prozac +
16
Pane bretzel, hamburger di manzo da 220gr, scamorza affumicata, jalapeno,  cipolla pastellata con birra e paprika, bacon croccante, insalata , salsa brio con contorno di patate fritte
Terrore
16
Pane nero con sesamo, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, crema gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.
Chicken Pork
13
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
Chicken BBQ
14
Pane Artigianale, cotoletta di pollo , provola affumicata, bacon, cipolla  cruda, salsa brio con bbq- mayonese e mix di spezie, insalata con contorno di patate fritte.
Hamburger cotoletta veg
14
Pane nero con semi di sesamo ,cotoletta veg alle proteine della soia, scamorza affumicata, bacon di barbabietola, insalata, maionese al curry, contorno di patate fritte
Kid Menu Hamburger + Bibita
12
Pane artigianale, burger di manzo da 150gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
12
Cotoletta di pollo e patate fritte

La ciccia

Galletto con patate
12
Galletto Vallespluga da 600 gr cotto 8 ore in cbt
Ribs del porco
16
600 gr di puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
17
salamella, wurstel, ribs di maiale ,arrosticini ,tagliata, patate fritte
Tagliata
15
300 gr. di tagliata di Angus americano con patate
Piatto Anubi
15
Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (7 pz.)

L'angolo vegetariano

Patatine fritte*
6
Rösti di patate
6
Rösti di patate con crema di gorgonzola e jalapeno
10
Hamburger cotoletta veg
14
Pane nero con semi di sesamo ,cotoletta veg alle proteine della soia, scamorza affumicata, bacon di barbabietola, insalata, maionese al curry, contorno di patate fritte
Mix vegetariano*
11
mozzarelle in carrozza, verdure pastellate (zucchine, spinaci, cavolfiori, carote,peperoni,broccoli), polpettine di melanzana, stick di mozzarelle, panzerotti pomodoro, red hot jalapeno
Tris Di Mozzarelle* (in carrozza, stick e panate)
7
10 pezzi
MINI INVOLTINI DI VERDURA* con maio allla soia
7
12 pezzi
PANZEROTTINI POMODORO e MOZZARELLA*
7
8 pezzi
Mozzarelle in carrozza*
7
10 pezzi
Onion rings*
7
8 pezzi Anelli di cipolla pastellati alla birra
Chili cheese*
7
8 pezzi
Red Hot Jalapeno*
7
5 pezzi

I fritti

Patatine fritte*
6
Patatine fritte* al lardo
7
Gran Mix di Porcoschifezze*
11
Mix di 15 pezzi
MIX SUD *
11
crocchè di patate, arancino al sugo, frittatina di spaghetti, delizia ai 4 formaggi, calzoncino ricotta e prosciutto
Mix vegetariano*
11
mozzarelle in carrozza, verdure pastellate (zucchine, spinaci, cavolfiori, carote,peperoni,broccoli), polpettine di melanzana, stick di mozzarelle, panzerotti pomodoro, red hot jalapeno
Tris Di Mozzarelle* (in carrozza, stick e panate)
7
10 pezzi
Crocchette di patate, mozzarella e prosciutto cotto*
7
10 pezzi
MINI INVOLTINI DI VERDURA* con maio allla soia
7
12 pezzi
Polpette di Melanzana*
7
8 pezzi
Olive ascolane*
7
10 pezzi
PANZEROTTINI POMODORO e MOZZARELLA*
7
8 pezzi
Mozzarelle in carrozza*
7
10 pezzi
Onion rings*
7
8 pezzi Anelli di cipolla pastellati alla birra
Chili cheese*
7
8 pezzi
Nuggets di pollo*
7
8 pezzi
Red Hot Jalapeno*
7
5 pezzi

I Rösti di patate

Rösti di patate
6
Rösti di patate con porchetta, miele e insalata
10
Rösti di patate con crema di gorgonzola e jalapeno
10
Rösti di patate con crudo, pomodoro e insalata
10
Rösti di patate con scamorza e speck
10

Dolci

Waffle*
6
caramello o crema alla nocciola
Pancake
6
caramello o crema alla nocciola
Millefoglie del Porco
6
Tiramisù del Porco
6
Birramisù del Porco
6

Stuzzicheria

Rösti di patate con porchetta, miele e insalata
10
Rösti di patate con crema di gorgonzola e jalapeno
10
Rösti di patate con crudo, pomodoro e insalata
10
Rösti di patate con scamorza e speck
10
Salsiccia rustica dolce
10
con crostini alla crema di gorgonzola
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (7 pz.)
Coppiette romane
6
Carne di maiale essiccata piccante