La Pappa

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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:

Primi Piatti

Zuppa del Porco
6
Fagioli borlotti, pancetta, salsiccia marinata alla birra (Firewitch) e crostini di pane

Polpette

Polpette di salamella
6
Polpettine di salamella fresca, mozzarella in carrozza, bocconcini broccoli e salsiccia
Polpette di porchetta
6
Polpettine di porchetta e pecorino con senape al miele

I taglieri e le bruschette

Aperiporco (fino alle 19)
8
Tagliere misto caldo e freddo con salumi, formaggio, tortillas, fritti
Tagliere Romano
15
Porchetta di Ariccia, pecorino, polpette porchetta e pecorino, senape al miele
Tagliere del Porco
15
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Bruschetta pomodoro e origano
5
Bruschetta lardo, miele e noci
5
Bruschetta al lardo stagionato con spezie ed erbe aromatiche accompagnato da miele BIO di castagno e noci
bruschetta porchetta
6
porchetta, pecorino, pepe, miele

Tortillas e panini

Tortillas alla porchetta
6
Tortillas di grano con porchetta di Ariccia, insalata e maionese al miele
Tortillas al crudo
6
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa allo yogurt
Panino wurstel
5
Wurstel, crauti, senape
Panino salamella
5
Panino Porchetta di Ariccia
6
sandwich
6
sandwich con salamella e provola

I fritti

Patatine fritte
4
Patatine fritte al lardo
5
Mike’s Pork Chips
5
Patate fritte, salsa al cheddar, bacon
Gran Mix di Porcoschifezze
10
Mix di 18 pezzi
Mix vegetariano
6
pops di patate, pasta lievitata alle alghe, funghi cajun, mozzarella in carrozza, anelli di peperone
Olive ascolane
6
Onion rings
6
Anelli di cipolla pastellati alla birra
Bocconcini di broccoli e salsiccia
6
Mozzarelle in carrozza
6
Chili cheese
6
Bocconcini di formaggio cheddar con ripieno di peperone jalapeno
Pasta lievitata con alghe di mare
6
Red Hot Jalapeno
6
Tris di polenta
6
polenta, baccalà, speck
Nuggets di pollo
6
Mix Pollo
6
mini nugget, filetti croccanti e filetti croccanti con semi misti, e alette piccanti
Alette e coscette di pollo piccanti
6
Chicken & chips
6
Filetti croccanti e pops di patate

Burger

Kid Menu Hamburger + Bibita
10
Pane artigianale, burger di manzo da 150gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
10
Cotoletta di pollo e patate fritte
Classic Pork
12
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
Quarta dose
15
burger di chianina da 200gr cotto in cbt, cipolle e peperoni in pastella con paprika e birra Babi (birrificio Beer In), bacon, toma, salsa BRIO (maionese, bbq e miele) contorno di patate fritte
Super
18
Pane artigianale, tre burger di manzo da 150 gr, cheddar, toma, provola affumicata, brie, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata e contorno di patate fritte
Terrore
15
Pane nero, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.
Chicken Pork
12
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
Sembra porco ma non è
12
pane alla barbabietola, hamburger alle proteine della soia, cheddar, pomodori, cetrioli, insalata e contorno di patate fritte
Cervo
15
Pane ai cereali, burger di cervo da 200 gr, pecorino, speck alla piastra, marmellata di mirtilli e contorno di patate fritte
Iberico
15
Pane ai cereali, burger da 200gr. di maiale iberico di razza Patanegra, bacon, provola dolce, pomodoro, insalata e contorno di patate fritte

La ciccia

Stinco di Porco
12
Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate
Il Mezzo Metro
18
Puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
15
sovracoscia di pollo cotta in cbt, roast beef 120gr, salamella, ribs di maiale con patate fritte
Roast beef
15
270gr di roastbeef americano con patate
Piatto Anubi
12
Porchetta, salamella alla griglia, wurstel, crauti bianchi e patate fritte
Arrosticini
7
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)

Dolci

Pancake
4
nutella, caramello, topping al caffè, miele
churros
4
zucchero, zucchero di canna, topping caffè, topping caramello, nutella
Buchi di ciambella
4
zucchero, zucchero di canna, topping caffè, topping caramello, nutella
Tiramisù del Porco
4
Birramisù del Porco
4