La Pappa
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Al Porco si mangia bene, scopri i nostri piatti:
I FUORI MENU'
Rösti di patate con tomino, lardo e miele
9
Rösti di patate con scamorza e speck
9
La Patong di Reggie
8
Patate fritte con gorgonzola fuso e jalapenos
SOTTOBOSCO
18
Pane bretzel, burger di manzo da 220 gr, crema di funghi porcini made in pork, speck, asiago fuso, champignon panati, insalata e contorno di patate fritte
Panino con Stinco di Porco
8
Panino con sfilacci di stinco (cotto 12 ore in cbt)
PRIMI PIATTI
Spatzle con stinco alla birra
10
Polpette e contorni
Rösti di patate
6
Polpette di salamella
7
Polpettine di salamella fresca, crocchette di patate, mozzarelle in carrozza
I taglieri e le bruschette
Aperiporco (fino alle 19)
10
Tagliere misto caldo e freddo con mini burger, salumi, formaggio, bruschetta, fritti
Tagliere del Porco
16
Selezione di salumi e formaggi, marmellata e sott’olio
Salsiccia rustica dolce
5
Bruschetta friarielli
8
friarielli, provola e salsiccia
bruschetta crudo e zola
8
Tortillas e panini
Tortillas con friarielli
8
friarielli, provola, salsiccia e insalata
Tortillas al crudo
8
Tortillas di grano con pomodoro, insalata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e salsa caesar
Panino wurstel
6
con senape e crauti
Panino pollo
7
Pane, coscia disossata, insalata, pomodori e salsa caesar
Panino salamella
6
Panino con Stinco di Porco
8
Panino con sfilacci di stinco (cotto 12 ore in cbt)
I fritti
Patatine fritte*
6
Patatine fritte* al lardo
7
La Patong di Reggie
8
Patate fritte con gorgonzola fuso e jalapenos
Gran Mix di Porcoschifezze*
11
Mix di 15 pezzi
Polpette di Melanzana*
7
8 pezzi
Olive ascolane*
7
10 pezzi
Bocconcini di broccoli e salsiccia*
7
10 pezzi
PANZEROTTINI POMODORO e MOZZARELLA*
7
8 pezzi
Mozzarelle in carrozza*
7
10 pezzi
Red Hot Jalapeno*
7
6 pezzi
Burger
Kid Menu Hamburger + Bibita
12
Pane artigianale, burger di manzo da 150gr, pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar, patate fritte
Kid Menu Cotoletta + Bibita
12
Cotoletta di pollo e patate fritte
SOTTOBOSCO
18
Pane bretzel, burger di manzo da 220 gr, crema di funghi porcini made in pork, speck, asiago fuso, champignon panati, insalata e contorno di patate fritte
Classic Pork
13
Pane artigianale, burger di manzo da 220 gr. con pomodoro, insalata, cetrioli, bacon, cheddar e contorno di patate fritte
Super
18
Pane artigianale, due burger di manzo da 150 gr, cheddar, provola affumicata, ricotta di pecora salata, pomodoro, bacon, cetriolo, insalata salsa bbq e contorno di patate fritte
Terrore
16
Pane nero con sesamo, burger di manzo da 220 gr, melanzana impanata, crema gorgonzola, cipolla caramellata, bacon, insalata e contorno di patate fritte.
Hamburger vegetariano
12
Pane rosa alla barbabietola, burger veg alle proteine della soia, brie, pomodorini secchi, insalata, salsa mango e curry ,patate fritte
Chicken BBQ
14
Pane Artigianale, cotoletta di pollo , provola affumicata, bacon, cipolla rossa di tropea(fresca), salsa brio con bbq- mayonese e mix di spezie, insalata con contorno di patate fritte.
Chicken Pork
13
Pane artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, bacon, cetrioli, pomodori, insalata e contorno di patate fritte
La ciccia
Coscia disossata
8
coscia di pollo disossata cotta 3.30 ore in CBT, con contorno di patate
Stufato di cervo con rosti di patate
15
cottura di 24 ore in cbt
Stinco di Porco
14
Stinco di maiale cotto 12 ore in CBT marinato con birra e spezie con contorno di patate e crauti
Ribs del porco
16
600 gr di puntine di maiale cotte 9 ore in CBT marinate con salsa bourbon Tennesse e contorno di patate
Grigliata del Porco
16
salamella, costine di maiale cotte in cbt, wurstel, coscia di pollo disossata, tagliata e patate
Tagliata
15
250gr. di tagliata di manzo con patate
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)
Dolci
Panna cotta
5
cocco e cioccolato o ribes rossi
TORTINO AL CIOCCOLATO SCOMPOSTO
5
con crema pasticcera
Tortino caldo al cioccolato *
5
Waffle*
5
caramello o crema alla nocciola
Brezel dolce
5
con zucchero cannella e crema in accompagnamento
Stuzzicheria
Rösti di patate con tomino, lardo e miele
9
Rösti di patate con scamorza e speck
9
Salsiccia rustica dolce
5
Arrosticini
10
Arrosticini di agnello alla brace (8 pz.)