Aperitivo
Aperitivo con birra o vino
10
Birra in spina o calice di vino con tagliere degustazione.
Aperitivo con lattina di birra
12
Birra in lattina o bottiglia da 33cl con tagliere degustazione.
Aperitivo con cocktail
12
Cocktail a scelta con tagliere degustazione.
Taglieri
Tagliere 2punto0 (7)
25
salumi, formaggi e antipasti in base a disponibilità della cucina ( indicato per 2 persone)
Mortadella e prosciutto di cinghiale, formaggio alla birra e confettura ai mirtilli (7)
15
Porchetta, guanciale e coppiette di Ariccia, pecorino e senape (7, 10)
12
Manzo affumicato con rucola e mela verde
10
con crema di aceto, ribes e peperoncino
Petto d’anatra affumicato, caciotta fresca cremasca e marmellata di arance (7)
12
Spianata calabrese piccante, capocollo dolce, caciotta fresca e fresella con verdure°
10
°pomodorini, peperoni, cipolla rossa di tropea e cetrioli
Antipasti
Coppiette romane
5
Carne di maiale essiccata, piccante
Salsiccia stagionata rustica con focaccia calda (1)
6
con semi di finocchio, pepe e peperoncino
Acciughe del Cantabrico con burro e focaccia (1, 4, 7)
10
Battuta di chianina da 120 gr (3, 7)
12
con burrata, lattughino e maionese al basilico
Primi Piatti
Riso rosso, farro e semi di chia (4, 6, 7, 9, 11)
12
mango, mais, pomodorini, feta, salmone affumicato a caldo, rucola, sedano rapa
con salsa soia o salsa caesar in accompagnamento
Secondi Piatti
Vitello con salsa tonnata (3, 4)
10
Vitello cotto in cbt per 5 ore
Manzo affumicato con rucola e mela verde
10
con crema di aceto, ribes e peperoncino
Hamburger di verdure° , pomodorini confit e tomino in crosta (1, 7)
10
°carote, mais, patate, zucchine, spinaci e cipolla
Battuta di chianina da 120 gr (3, 7)
12
con burrata, lattughino e maionese al basilico
Contorni
insalata di finocchi, sedano rapa, mela verde e noci (8)
5
Dolci
Torta morbida di ricotta e limone con crema (1, 3, 7)
5
Cheesecake con salsa al mango e cocco (1, 3, 7, 8)
5
Stuzzicheria (disponibile dopo le ore 22.00)
Salsiccia stagionata rustica con focaccia calda (1)
6
con semi di finocchio, pepe e peperoncino
Chips salate di patate rosse con maionese al rafano (3)
6
Focaccia con crema di pecorino, porchetta e miele (1, 7)
6
Focaccia con crema bufalina ,pomodorini confit e rucola (1, 5, 7)
6
Focaccia con crema di stracchino, crudo e noci (1, 7, 8)
6
Allergeni :
(1) Glutine, (2) Crostacei e derivati, (3) Uova e derivati, (4) Pesce e derivati, (5) Arachidi e derivati, (6) Soia e derivati, (7) Latte e derivati, (8) Frutta a guscio e derivati, (9) Sedano e derivati, (10) Senape e derivati, (11) Semi di sesamo e derivati, (12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2, (13) Lupino e derivati, (14) Molluschi e derivati,