Aperitivo
Aperitivo con birra, vino o bibita
10
Birra in spina, calice di vino o bibita biologica con tagliere degustazione.
Aperitivo con lattina di birra
12
Birra in lattina o bottiglia da 33cl con tagliere degustazione.
Aperitivo con cocktail
12
Cocktail a scelta con tagliere degustazione.
Taglieri
Tagliere 2punto0 (1, 7, 8)
25
salumi, formaggi e antipasti in base a disponibilità della cucina ( indicato per 2 persone)
Tagliere misto (7)
15
Selezione di salumi e formaggi
Tagliere Nord (1, 7, 8)
15
Speck, fontina Valdostana, bruschetta zola e noci, crostino lardo e miele
Tagliere Tosco-Emiliano (7)
15
Coppa di Parma, salame Felino, crudo di Parma 18 mesi, finocchiona, pecorino di Pienza
Tagliere romano (7, 10)
15
Porchetta, coppiette di Ariccia, guanciale, pecorino e senape alla birra
Tagliere Sud (1, 7)
15
Spianata calabrese, capocollo piccante, caciocavallo, crostino con 'nduja, pomodori secchi
Antipasti
Coppiette romane
6
Carne di maiale essiccata, piccante o dolce
Salsiccia stagionata rustica con focaccia calda (1)
6
con semi di finocchio, pepe e peperoncino
Petto d’anatra affumicato (1, 7, 9)
10
crostino caldo con burro e petto d'anatra
Crudo di parma 18 mesi con crema di gorgonzola (7, 8)
12
Acciughe del Cantabrico con burro e focaccia (1, 4, 7)
15
Primi Piatti
Spatzle con radicchio e speck (1, 3, 7)
8
Secondi Piatti
Stufato di angus alla birra e cacao con polenta (1, 9)
15
Birra Ghisa (birrificio Lambrate)
Roast-beef all’inglese
15
con crema di rucola e mela verde
4 mini burger di scottona con patate al forno (1, 7)
18
brie, lardo e miele //// formaggio alla birra, speck e confettura ai mirtilli ////
crema di burrata, pomodorino e rucola ////
gorgonzola, radicchio, noci
Hamburger vegetariano (1, 3, 6, 7, 10, 11, 12)
15
Pane nero, burger di barbabietola e fagioli rossi, brie, insalata, maionese con semi di canapa e patate al forno di contorno
Contorni
Patate speziate al forno
5
Dolci
Tortino caldo al cioccolato (1, 7)
5
Tiramisu’ Birramisu’ (1, 3, 7)
5
Stuzzicheria
Coppiette romane
6
Carne di maiale essiccata, piccante o dolce
Salsiccia stagionata rustica con focaccia calda (1)
6
con semi di finocchio, pepe e peperoncino
Focaccia con crema di pecorino, porchetta e miele (1, 7)
6
Focaccia con brie, speck e mela verde (1, 7)
6
Focaccia con lardo, miele e noci (1, 8)
6
Focaccia con crema di bufala e crudo (1, 7)
6
Focaccia con crema di bufala, pomodorini confit e rucola (1, 7)
6
Focaccia con gorgonzola e mortadella di cinghiale (1, 7, 8)
6
Allergeni :
(1) Glutine, (2) Crostacei e derivati, (3) Uova e derivati, (4) Pesce e derivati, (5) Arachidi e derivati, (6) Soia e derivati, (7) Latte e derivati, (8) Frutta a guscio e derivati, (9) Sedano e derivati, (10) Senape e derivati, (11) Semi di sesamo e derivati, (12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2, (13) Lupino e derivati, (14) Molluschi e derivati,