Aperitivo

Aperitivo con birra o vino
10
Birra in spina o calice di vino con tagliere degustazione.
Aperitivo con lattina di birra
12
Birra in lattina o bottiglia da 33cl con tagliere degustazione.
Aperitivo con cocktail
12
Cocktail  a scelta con tagliere degustazione.

Taglieri

Tagliere 2punto0 (7)
25
salumi, formaggi e antipasti in base a disponibilità della cucina ( indicato per 2 persone)
Mortadella e prosciutto di cinghiale, formaggio alla birra e confettura ai mirtilli (7)
15
Porchetta, guanciale e coppiette di Ariccia, pecorino e senape (7, 10)
12
Manzo affumicato con rucola, sedano rapa e noci
10
con crema di aceto, ribes e peperoncino
Spianata calabrese piccante, capocollo dolce, caciotta fresca e fresella con verdure°
10
°pomodorini, cipolla rossa di tropea e cetrioli

Antipasti

Salsiccia stagionata rustica con focaccia calda (1)
6
con semi di finocchio, pepe e peperoncino
Coppiette romane
5
Carne di maiale essiccata, piccante
Acciughe del Cantabrico con burro e focaccia (1, 4, 7)
10

Primi Piatti

Riso nero (4, 6, 7, 8)
12
mango, ceci, pomodorini, feta, salmone affumicato a caldo, rucola, olive taggiasche, noci con salsa soia o salsa caesar in accompagnamento

Secondi Piatti

4 mini burger di quinoa, semi di lino e verdura con patate al forno (1, 7)
18
crema di ceci e curry, avocado e semi di canapa /// carciofi, pecorino e mayo veg /// salsa al mango e curry, pomodorini confit e rucola /// crema di burrata, pomodori, cetrioli e ketchup di datterini gialli
4 mini burger di scottona con patate al forno (1, 7)
18
crema di pecorino, guanciale e miele //// formaggio alla birra, speck e confettura ai mirtilli //// crema di burrata, pomodorino, cetriolo e rucola //// salsa mango e curry, pomodorini confit, raspadura
Lonza affumicata in faggio con lattughino e raspadura (3, 4)
10
Manzo affumicato con rucola, sedano rapa e noci
10
con crema di aceto, ribes e peperoncino
Hamburger di quinoa, semi di lino e verdure° , pomodorini confit e tomino in crosta (1, 7)
10
°carote, mais, patate, zucchine, spinaci e cipolla

Contorni

Patate speziate al forno
5

Dolci

Sbrisolona con crema pasticcera (1, 3, 7, 8)
5
Cheesecake con salsa alle fragole o cioccolato (1, 7)
5

Stuzzicheria

Salsiccia stagionata rustica con focaccia calda (1)
6
con semi di finocchio, pepe e peperoncino
Focaccia con crema di pecorino, porchetta e miele (1, 7)
6
Focaccia con lardo, miele e noci (1, 8)
6
Focaccia con crema bufalina ,pomodorini confit e rucola (1, 5, 7)
6
Allergeni : (1) Glutine, (2) Crostacei e derivati, (3) Uova e derivati, (4) Pesce e derivati, (5) Arachidi e derivati, (6) Soia e derivati, (7) Latte e derivati, (8) Frutta a guscio e derivati, (9) Sedano e derivati, (10) Senape e derivati, (11) Semi di sesamo e derivati, (12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2, (13) Lupino e derivati, (14) Molluschi e derivati,